المسكي
زيتون مائدةالصنف الرمز لزيتون المائدة التونسي، ثمرة كبيرة لحميّة، تُجنى خضراء أو سوداء.
- المنطقة
- الشمال (تونس، نابل)
- مردود الزيت
- 12–16 %
خصائص الزيت
يُستهلك أساساً كزيتون مائدة (مُصبَّر)، واستعماله في الزيت محدود.
الزراعة والجني
يُجنى يدوياً منذ سبتمبر-أكتوبر للتصبير الأخضر، أو لاحقاً للتصبير الأسود؛ حجمه الكبير يجعله غير مناسب للجني الآلي.
تتبّع حسب الصنف، منذ الاستلام
مع Oleaflo، تُتبَّع كلّ حصّة من المسكي منذ الاستلام إلى المنتج النهائي: المصدر والوزن والجودة والوجهة، كلّها مسجّلة حصّة بحصّة.
اطلب عرضاً تجريبياًأدِر معصرتك مع Oleaflo
من استلام الزيتون إلى بيع الزيت: تتبّع حسب الحصّة، أسعار السوق آنياً، محاسبة وتقارير في منصّة واحدة.